Beskrivelse
Seks muffins med et godt samspil mellem de naturlige sødestoffer, smagen af kaffe og med et højt indhold af fibre. Passer perfekt til en kop kaffe eller te og kan nydes med god samvittighed alene eller med en kuglesukkerfri is.
Ingredienser
Fuldkorns rismel*, erythritol, kostfibre, erythritol*, kaffe*, bagepulver* (majsstivelse*, vinsten, natron) salt (Atlanterhavs).
*økologisk
Tilberedning:
Pisk hviderne fra 4 æg str. M/L eller 130 g Aquafaba (pisket kikærtevand).
Pisk forsigtigt 50 g rapsolie i.
Fordeles i muffins silikoneforme eller anden kageform.
Bages i forvarmet almindelig ovn på 175 grader i 18-22 min.
Prik med en nål. Hvis der hænger dej ved, er de ikke færdige.
Når de er færdige tages de straks ud af formene og afkøler.
Prik med en nål, hvis der er dej på, er de ikke færdige.
Når de er færdige tages de straks ud af formene og afkøler.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.